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킨다

퍼지 브라우니 만들기

쫀득한 브라우니 레시피입니다 ( 18cm 원형틀 기준 )
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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볼에 초콜릿과 버터, 코코아가루를 넣고 밑에 뜨거운물을 받쳐서 중탕해주세요
다른 볼에 계란과 설탕을 넣고 거품기로 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요
중탕했던 초콜릿반죽을 넣어주세요
고무주걱으로 가볍게 섞어주세요
체친 박력분을 넣고 고무주걱을 이용해서 섞어주세요
유산지를 깔아준 원형틀에 반죽을 팬닝하고 바닥에 원형틀을 탕탕 쳐주세요 (공기를 빼주기 위해서)
장식용 견과류를 올려주세요
180도로 예열한 오븐에서 25분간 구워주세요
구워진걸 확인할때 젓가락으로 가운게 부분을 찔러서 반죽이 조금 묻어나오면 완성입니다

오븐

구워진 브라우니는 냉장고에 넣고 하루정도 지난뒤 먹으면 더 꾸덕한 식감의 브라우니를 먹을수있어요!
레시피 작성자About the writer
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