Name: 두부피자
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부; 토마토소스; 당근; 파프리카; 양파; 새우; 파슬리가루; 모짜렐라치즈; 콜비잭치즈; 스트링치즈

두부피자

두부를 도우삼아 만든 건강까지 살린 두부피자예요. 심심한 두부에 토마토소스와 치즈을 올려 간이 딱인듯해요. 자극적이지 않아 아이간식으로도 좋고 어른들이 먹기에도 부담스럽지 않아 함께 먹을 수 있는 피자랍니다.

3인분

30분 이내

초급

시크제이맘

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조리순서

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STEP 1/13

양파,파브리카,당근은 다져서 준비해주세요. 다른 야채가 있음 함께 준비하셔도 되요.
STEP 2/13

물기를 제거한 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 구워주세요.
STEP 3/13

기름은 두르지 않고 그냥 구웠습니다. 앞뒤로 노릇노릇 두부를 미리 구워야지 두부가 부서지지 않아요.
STEP 4/13

기름을 살짝 두르고 당근과 양파를 먼저 팬에 볶아주세요.
STEP 5/13

양파,당근이 어느정도 익으면 파프리카를 넣고 휘리릭 볶아 주심 된답니다.
STEP 6/13

두부를 팬에 가지런히 올려주세요.
STEP 7/13

두부위에 토마토소스를 듬뿍 올려주세요.
STEP 8/13

볶아놓은 야채도 듬뿍 올려주세요.
STEP 9/13

칵테일새우는 한번 데쳐 준비해 두었답니다. 새우도 올려주세요. 새우 대신 햄으로 준비해도 괜찮을듯.
STEP 10/13

이젠 치즈를 마구 마구 올려주세요. 모짜렐라치즈, 콜비잭 그리고 스트링치즈까지 골고루 올렸네요. 치즈는 한종류만 사용하셔도 되요. 전 모짜렐라치즈가 부족해서
STEP 11/13

마지막에 파슬리가루 솔솔 뿌려주세요. 그리고 팬 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 주심 된답니다. 약불에서 천천히 녹여주심 되요.
STEP 12/13

짠. 완성된 두부피자 치즈가 쭈~욱 쭈~욱. 스트링치즈는 말랑말랑. 요렇게 봐서는 두부인지 모르겠네요. 치즈를 엄청 올렸더니 더욱 그런듯해요. 두부,야채엔 간을 따로 안 했는데도 심심한 두부에 토마토소스와 치즈가 간이 딱인듯해요. 자극적이지 않아 아이간식으로 괜찮네요. 팬이 뜨거워서 혹시라도 데일까봐 옮겼더니 모양이. 그래도 맛은 있어요.
STEP 13/13

요로콤 포크를 이용해 떠 먹을수 있는 피자랍니다.

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