2인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/10브로콜리, 당근, 양파는 잘게 다지고 닭고기를 준비해 주세요~
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STEP 2/10닭고기는 안심으로 준비했고요 칼로 찰기가 생길때까지 곱게 다져 주세요~
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STEP 3/10브로콜리를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 주세요
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STEP 4/10양파도 뜨거운 물에 살짝 데쳐 주세요
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STEP 5/10당근도 뜨거운 물에 살짝 데쳐 주세요
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STEP 6/10다진 닭고기 안심에 데친 브로콜리, 당근, 양파를 넣어 주세요
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STEP 7/10골고루 섞어 냉장고에 1시간 숙성 ~
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STEP 8/10아기 한입 크기로 동글하게 빚어 주세요~
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STEP 9/10김이 오른 찜기에 넣어 뚜껑을 덮어 20분 정도 쪄주세요~
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STEP 10/10접시에 담아내면 닭고기 완자 완성 입니다~
- 완자를 빚을때 차티스푼 2/3정도 양을 차티스푼 2개로 굴려가며 만들면 손에 묻지도 않고 좋아요~
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