계란 삶는법 반숙완숙시간 입니당~
[계란 삶는법]
반숙시간: 8분, 완숙시간 10~12분
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/8냉장고에 있던거 바로 삶으면 차갑던게 뜨거워져서 깨지기 쉬우니까 상온에 20분~1시간 정도 뒀다가 삶는게 좋아요~
-
STEP 2/8찬물을 달걀이 폭 잠길 정도로 부어주세요~
완숙 시간이 길어서 물이 졸기 때문에 좀 넉넉히 부어주는게 좋아용~
-
STEP 3/8천일염 반큰술
-
STEP 4/8식초 1큰술을 넣고 중강불에 끓여 주세요~
-
STEP 5/8물이 끓기 전부터 끓는 동안에도 숟가락으로 중간중간에 숟가락으로 달걀을 굴려주면 노른자가 가운데로 예쁘게 자리 잡힌답니다~
-
STEP 6/8달걀 하나를 깨뜨려 봤어요~
깨져도 식초를 넣어서 응고가 되기 때문에 흘러 나오는걸 막아주고, 껍질도 쉽게 까진답니당
-
STEP 7/8계란 반숙 시간, 완숙 시간으로 삶았으면 바로 찬물에 2~3분 정도 담궈서 식혀주세요
-
STEP 8/8찬물에 담궜다가 껍질을 까면 예쁘게 쏘옥~ 까져용
탱글탱글 맨들맨들 상처없이 잘 까졌지요?^^
- 찬물에 담궈서 2~3분 기다리기 싫으면 뾰족한 한쪽을 톡 깨뜨려서 껍질 사이로 찬물을 넣어서 까도 잘 된답니다
5.00
리뷰별점
-
파피푸페리뷰별점반숙을 좋아하는데, 8분으로 하니 제가 원하던 대로 되어 맛있게 먹었어요! 감사드려요~2022.01.26 23:56 -
인형의집리뷰별점소금은넣고쪄봤지만 식초가들어가는줄은처음알았어요고마와요 ^^2017.05.09 18:24
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,