사과요리
사과를 그냥 드시기만 하셨다면.. 다양한 요리로 활용해 보세요. 사과요리의 대표로는 샐러드, 애플파이 등 있습니다. 오늘 소개한 사과도넛, 또는 사과 튀김, 사과 프리터는 조금은 색다른 디저트입니다. 애플파이가 사과를 설탕에 조려 이용했다면 사과도넛을 통째로 활용했다는 점입니다. 푹신푹신하면서 달콤한 디저트입니다. 선입견을 버리시면.. 색다르고 맛있는 세계로 입문하실 수 있습니다. 제가 자주 보는 에센 잡지에는 사과 프리터라고 소개되었는데... 프리터는 튀기는 방식은 튀김과 비슷하지만.. 베이킹파우더 등을 첨가하여 빵처럼 즐기는 튀김입니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8사과는 깨끗이 씻어 준비한다.
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STEP 2/8사과는 껍질째 0.8cm 두께로 자른다.
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STEP 3/8쿠키를 또는 칼을 이용해서 사과씨 부분을 도려낸다.
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STEP 4/8사과에 녹말가루를 골고루 묻힌다.
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STEP 5/8볼에 핫케이크 가루, 달걀, 우유를 넣고 거품기로 잘 섞는다.
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STEP 6/8핫케이크 반죽에 사과를 넣고 반죽을 골고루 묻힌다.
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STEP 7/8식용유를 예열한 후 사과를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 될 때까지 튀긴다.
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STEP 8/8키친타월에서 기름기를 뺀 후 슈거파우더와 시나몬 가루를 솔~~ 솔~~ 뿌린다. 많이 뿌리면 뿌릴수록 달콤해서 맛있습니다.
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