가끔은 새롭게~ 누드김밥 만드는 법,김밥만들기
누드김밥을 만들어 보았어요
만들어 보니, 생각보다 어렵지 않더라구요~^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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없으면 시금치
- 양념
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조리순서
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STEP 1/17(10줄기준 레시피)
재료
김밥용김 10장,당근1/2개,부추 한웅큼 크게,계란4개,단무지,김밥용햄,맛살
밥15공기
소금,참기름,식용유
부추가 없다면 시금치를 사용하는걸 추천해요.
저도 시금치넣고 싶었으나 깜박잊고 시금치를 안사와서 부추를 넣었답니다.
-레시피계량은 제손과, 티스푼,밥스푼,밥공기 기준으로 조리하였습니다-
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STEP 2/17당근을1/2개를 준비하셔서 채칼을 이용해서 채썰어줍니다.
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STEP 3/17식용유를 살짝 두른 후라이팬에 채썬 당근을 넣고, 소금을 1/2 티스푼넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 4/17냄비에 물을 밥한공기정도 넣고, 소금을 1/3 티스푼을 넣고 부추를 한웅큼 크게 준비해서 넣고
살짝만 데쳐줍니다.
시간을 잰다면... 10초?정도요~
그리고 찬물에 헹구어 물기를 짜준뒤 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 5/17데친부추에 소금1/4티스푼+참기름1티스푼을 넣고 조물조물 해줍니다.
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STEP 6/17계란4알을 그릇에 넣고 소금을 1/4티스푼을 넣어 잘섞어준뒤
기름을 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 부쳐준뒤 1cm크기로 잘라줍니다.
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STEP 7/17기름을 두르지 않은 후라이팬에 햄을 구워주시구요.
맛살은 반으로 잘라서 준비합니다.
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STEP 8/17김밥에 들어갈 밥양 항상 고민이 되잖아요^^
저같은 경우는 1줄당 밥의 양을 1공기반정도라고 계량해서
밥공기 기준 15공기를 넣어서
소금1/3 스푼,참기름2스푼을 넣어준뒤 잘섞어주었습니다.
(밥숟가락기준)
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STEP 9/17김밥에 들어갈 재료준비가 모두 끝났습니다!
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STEP 10/17김밥을 말준비를 끝냈으니 이제 말아볼까요?
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STEP 11/17김밥마는 발위에 랩을 올려줍니다.
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STEP 12/17랩위에 김을 올려줍니다.
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STEP 13/17김위에 밥을 골고루 펴서 올려줍니다.
(누드김밥은 김이 보이면 이쁘지 않으니 밥알을 골고루 김이 보이지 않게 올려주세요)
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STEP 14/17밥까지 골고루 올렸으면 요것만 살짝 들어서 뒤집어 줍니다.
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STEP 15/17뒤집은 김위에 김밥재료를 모두 올려줍니다.
(여기서 깻잎을 먼저 깔고 올리면 더맛있어요!)
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STEP 16/17랩이 잘감싸지도록 말아줍니다.
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STEP 17/17요렇게 하나하나 랩에 감싸서 자를때도 랩이 감싸있는채로 잘라야 예쁘게 썰립니다.
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