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면역력이 힘이다~!!!한국인의 영원한 보약~!!홍삼요리~홍삼소스에 먹는~랍스터구이^^만들기!
믿고 먹는 영양식품, 홍삼(혹은 인삼)

홍삼(인삼 포함)은 식품의약품안전처가 면역강화 효과를 인정한 건강기능식품이다. 면역력을 높이는 성분은 사포닌의 일종인 진세노사이드와 항산화 성분인 폴리페놀이다.

인삼이 면역력 증강을 돕는다는 사실을 뒷받침하는 연구논문은 이미 여럿 있다. 면역력이 약한 300여명에게 4개월간 미국 인삼 추출물을 400mg씩 매일 먹게 했더니 감기에 걸리는 횟수가 줄고 감염되더라도 증상이 상대적으로 가벼웠다 (CMAJ 2005년 173권).

몸이 허해지면 가장 먼저 생각나는 한국인의 영원한 보약, 인삼. 올해는 정말 쓰디쓴 약으로 어렵게 먹고 싶지 다. 진짜 음식 보약으로 가볍게 맛볼 수 있는 방법은 없을까?

그래서 미각을 돋울 인삼 음식을 궁리해보고있어요~. 뒤늦게 우리 인삼의 효능을 알아차리고 “오! 고려인삼, 원더풀!”을 외치는 외국 사람들도 한술 뜨고 가라고 만들어주고 싶은 간단한 요리들 ~^^오늘도 해볼게요~!!
2인분 15분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 랍스타 손질법
  • 레몬 손질법
  • 버터 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 꿀 조리법
조리순서
쿡팁
랍스터는 살짝 데쳐서 구워야지 살이 탱탱해지고 부셔지지 않아요~!!

그냥 구우면 막 건조하고 부셔져용~~~^^
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