오븐으로도 된다. 오븐무굴밥 만들기!
탱글탱글 굴밥은 울 이웃님들께서도 좋아하시지요?
굴을 좋아하는 저는 굴이 나오는 철이 되면 자주 저희집 식탁위에 굴요리를 올려요.
감사하게도 지난 주 싱싱한 자연산 돌 굴을 잔뜩 선물받아 굴무생채와 굴전을 맛있게 만들어먹었었는데,
다음날 저희 대빵의 지인께서 또 싱싱한 굴을 한가득 보내주셔서 이번에는 무를 더해 오븐요리로 오븐무굴밥을 만들었어요.
3인분 
120분 이내 
중급 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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싱싱한
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6쌀과 잡곡은 씻어 물에 충분히 불려주세요. 저는 전날 불려두고 잤어요. ^ ^;;
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STEP 2/6불린 쌀과 잡곡은 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 3/6굴은 무즙을 이용해 불순물을 제거해주세요. 무는 조금 굵게 채썰어주세요.
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STEP 4/6오븐용 용기에 불린 쌀과 잡곡, 다시마물, 무를 넣고 뚜껑을 닫아 230도로 예열된 오븐에서 25분정도 돌려준뒤,
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STEP 5/6오븐에서 꺼내 윗부분에 손질한 굴을 올려주고, 오븐의 온도를 200도로 낮춰 15분정도 돌려주세요.
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STEP 6/6오븐에서 바로 나왔을때의 오븐무굴밥이에요. 굴이 탱글탱글하니 맛있어보이지요?
- ---> 다시마물이 없으시다면 그냥 물로 하심 되요.
---> 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
---> 제가 오븐요리를 좋아하다보니 이것저것 오븐에 잘 넣어보는데,요 무굴밥도 맛있게 잘 되었더라구요.
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