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챔창

백종원 돈까스 김밥 만들기

집밥백선생의 김밥 말기 방법을 이용한 돈까스 김밥 만들기
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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마트에 파는 수제 돈까스를 튀겨준다.
사각어묵을 먹기 좋게 채썰어서
간장 2T +설탕 1T+간마늘 1/2T 넣고 졸여준다.
당근은 얇게 채썬후 소금 1T를 넣은 끓는물에 데쳐준다.
김밥 발위에 참기름 1T 소금 1/2T로 밑간한 밥을 깔아준다. 밥알 사이에 김이 듬성듬성 보이게 깔아준다.
윗부분에 약간을 남겨 놓고 밥을 깔아야 한다.
밥위에 먹기 좋게 자른 재료들을 올려준다.
김밥의 시작부분과 밥이끝나는 부분을 붙게 말아준다. 나머지 부분은 밥의 습기에 의해서 붙는다.
먹기 좋게 썰어내면 완성!
밥의 밑간이 맛의 포인트이다. 밥은 김이 듬성듬성 보이게 넣어야 속이 꽉찬 재료맛이 풍부한 김밥을 만들 수 있다.
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