[해외자취Cook.feel通]86. 병아리콩데리야끼조림 레시피
오랫동안 먹을수 있는 밑반찬으로 땅콩조림을 다시한번 시도하려 했는데;; 볼리비아에서는 땅콩이 병아리콩보다 더 비싼 현상으로 인해;;; 차라리 안먹어본 병아리콩이나 많이 먹어봄세~ 라는 생각에 병아리콩을 사와서 콩조림을 해보게 되었습니다. 병아리콩 300g이 11볼(한국돈 1760원 정도)이더라구요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7꿀 없으면 물엿이나 설탕으로 대체가능합니다.
-
STEP 2/7- 병아리콩조림은 요리하기 전날 콩양의 2배정도 물을 붓고 13시간 정도 불려준다.
-
STEP 3/7- 그럼 물을 잡아먹고 굉장히 불어있는 모습으로 요리를 해달라고 콩들이 아우성을 치는데..
-
STEP 4/7- 일단 그대로 한번 퐐퐐퐐 끓여주곰,
-
STEP 5/7- 물은 쪼로로로록 따라버린다음에, 데리야끼 간장 2국자와
-
STEP 6/7- 꿀 2숟가락(없으면 설탕이나 물엿)을 넣고 졸여주면
-
STEP 7/7- 콩인데 밤맛이 느껴지는 병아리콩에, 달짝지근함과 짭쪼롬함이 느껴지는 괜찮은 밑반찬 완성!!!
- ※ 데리야끼간장 만들기 레시피 (혹시 궁금하신 분들만 Click!)
http://www.10000recipe.com/recipe/6837798
병아리콩조림 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,