[해외자취Cook.feel通]75. 맥앤치즈 레시피
예전에 했던 마카로니샐러드가 먹고 싶어서 한번 더 해볼려 했는데... 헉... 헉... 헉.... 냉장고에 마카로니샐러드의 핵심인 마요네즈가 없는 관계로 남매요리인 맥앤치즈를 만들어보기로 하였습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7※ 꼬마마로의 모든 레시피는 밥숟가락 기준입니다.(티스푼 이런거 없음)
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STEP 2/7- 마카로니는 나중에 불기때문에, 푸욱잠기고 여유있게 물을 붓고 소금을 숟가락 겉부분을 살짝 두를정도로 소굼소굼거리며 7~10분정도 팔팔 끓여준다.
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STEP 3/7- 한쪽에선 계란 1개 톡 깐거에, 우유 200ml를 부어서 숟가락으로 휘휘 자알 섞어준다.
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STEP 4/7- 익은 마카로니는 삶았던 물은 쪼로로로록 따라서 버려버린 후에, 버터 1숟가락, 모짜렐라치즈 2숟가락을 약불에서 녹여가며 마카로니에 스며들수 있도록 휘휘 자알 저어주곰
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STEP 5/7- 우유+계란을 섞은 것을 마카로니에 투하해서 가스불을 중불로 올려서 자알 저어준다.
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STEP 6/7- 중간에 파마산치즈 1숟가락을 넣어서 저어주곰
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STEP 7/7거의 다 졸여져서 국물이 없어질때쯤 파슬리가루를 넣어주면 맥앤치즈 완성!!!!
- ※ 마카로니 삶을때 자알 넘치기 때문에 한눈팔 생각있으면 냄비뚜껑 열고 삶으시길..
맥앤치즈 맛보장 레시피
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