양고기스테이크 냄새없이 구워먹는 비법
소고기보다 더 보드랍고 덜 기름진 양고기를 집에서도 즐기는 간단한 방법이요~~
1인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/8코스트고 양고기 싱싱하네요
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STEP 2/8양고기 기름을 싸악 떼어 냈어요
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STEP 3/8올리브 오일로 코팅 시켜주면 더욱 부드러워지고 냄새도 잡히는 역할도 해 준답니다.
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STEP 4/8소금도 조금 넣어 밑간도 맞춰 주었어요
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STEP 5/8후춧가루와 로즈마리로 버무려 잠시 재워두었어요
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STEP 6/8재워 둔 양고기를 달군 팬에 올리브 오일 두르고 기름에 살짝 튀긴다는 기분으로 익혀주었어요~~
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STEP 7/8앞 뒤로 바싹 익혔어요 워낙 부드러워서 웰던으로 구워도 부드럽다는
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STEP 8/8카레 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요 ~~
- 신장을 보호하고 근골을 튼튼하게 해주는 양고기~요즘처럼 추울 때 먹으면 추위를 이겨낼 따뜻한 온열성 기운 만땅 양고기 열이 많은 체질의 분들은 피해야 할 식재료이고 배와 죽순과는 함께 먹으면 복통을 일으키기도 한다니
주의가 필요하네요~~
하지만 추위 타시는 분들에게는 좋은 식재료
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