따끈한 국물이 생각나는 겨울 야식으로 어묵 물떡 꼬치탕
따끈한 국물이 생각날때 끓여먹는 어묵 물떡 꼬치탕입니다.
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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10센티
조리순서
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STEP 1/9얇은 사각어묵 13장을 준비해 길이로 길게 두번을 접어 줍니다.
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STEP 2/9그리고 계단접기를 한 후 꼬치를 끼워 준비해 줍니다.
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STEP 3/9절편 2개를 준비해 4등분으로 잘라 줍니다.
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STEP 4/9그리고 꼬치를 끼워 준비해 줍니다.
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STEP 5/9냄비에 물 7컵, 사방 10센티 다시마 한장, 다시멸치 한줌 을 넣고 고르게 팔팔 끓으면 뚜껑을 덮고 불을 줄여 10분간 더 끓인 후 건더기는 모두 건져 줍니다.
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STEP 6/9그리고 여기에 새우젓 1큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고추가루 1+1/2큰술, 후추 약간을 넣고 섞은 양념을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 7/9그리고 고르게 국물이 한번 끓으면 어슷썬 대파 1대를 넣고
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STEP 8/9준비한 어묵과 떡 꼬치를 넣어 줍니다.
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STEP 9/9꼬치를 넣고 한번 만 고르게 끓이면 된답니다.
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