6인분 이상
120분 이내
중급
재료
- 재료
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- 블루베리소
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조리순서
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STEP 1/6중력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 체에 쳐둡니다.
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STEP 2/6바닐라 익스 트랙과 달걀노른자를 넣고 버터를 작게 썰어서 휘핑기로 잘 섞어줍니다. 버터가 냉장실에 있던 거라 차가워서 잘 안 섞였어요.
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STEP 3/6가로 세로 20센티 정도 되는 케이크 팬에 종이 포일을 깔고 아까 잘 다져놓은 반죽 2/3을 꾹꾹 눌러가면서 담아줍니다. 버터가 기름기가 많으니 꼭 위생장갑 끼고 눌러주세요. 냉동실에 넣고 20-30분만 굳혀주세요.
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STEP 4/6블루베리 2컵 옥수수전분, 설탕, 레몬즙 전 없어서 레몬 음료수를 넣어줬는데 괜찮더라고요.
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STEP 5/6잘 버무려서 아까 냉동실에 넣었던 반죽 위에 골고루 뿌려줍니다.
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STEP 6/6위에 나머지를 솔솔 뿌려줍니다. 미리 예열된 오븐에 넣어주세요. 전 가스오븐 사용 190도에서 40분 기다렸어요.
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