버섯샌드위치
버섯샌드위치로 간단한 브런치 만들었어요. 한번 만들어 먹어본이후 햄, 소세지들어간 샌드위치보다 버섯볶아 넣어 먹으면 더 맛있답니다. 맛타리버섯이랑 새송이버섯을 섞어 허브솔트만 약간 간을해 재료 본연의 맛을 최대한 살려 담백한 맛이 먹을수록 고소하니 맛있답니다. 만들기 쉽고 맛도 좋은 건강샌드위치이예요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6치아바타는 그릴자국 내어 살짝 구워주고
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STEP 2/6버섯은 잘게 썰어 허브솔트 한꼬집 넣어 올리브유에 살짝 볶아줍니다.
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STEP 3/6볶은 버섯 가득올리고 그위에 모짜렐라치즈를 올려 주어요. 재료 넉넉히 소복히 잘 쌓아 올려주어야 버섯식감도 좋고 맛있어요.
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STEP 4/6오븐에 구워도 좋고 빵을 미리 구워두었으니 렌지에 치즈가 녹을 정도만 구워주었어요.
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STEP 5/6치아바타 위뚜껑에 참깨소스2, 씨겨자1을 섞어 발라 덮어주면 끝. 간단하지요.
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STEP 6/6야채 썰어 올리고 크렌베리도 조금 올려주고 사과, 키위와 함께 담아냅니다. 만들어둔 참깨소스 야채에 덜어 함께 먹어도 맛있어요. 카피타로마로 진하게 내린 캡슐커피와 함께 하니 근사한 브런치가 완성되었어요. 쫄깃한 치아바타와 버섯은 참 잘어울려요. 가볍게 차려내 간단한 브런치 좋아요.
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