Name: 어린이집 소풍 도시락 소세지 활용하기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김; 밥; 비엔나소세지; 당근; 양파; 호박; 감자

조리순서

전체보기

STEP 1/22

먼저 비엔나 꽃주먹밥을 만들어 볼 껀데요. 주먹밥에 들어가는 재료.. 야채들을 준비해주세요. 저는 호박, 당근, 감자, 양파를 넣어줄꺼랍니다.
STEP 2/22

아이들이 먹을꺼니 아주 잘게 다져주세요. 저는 야채다지기를 이용했는데요.. 주먹밥 만들때는 칼로 다지는것보다 야채다지기로 다지는게 더 잘 뭉쳐진답니다.
STEP 3/22

달궈진 팬에 기름 조금 넣고 당근, 감자, 양파 같이 넣어서 볶아주세요. 호박은 금방 익으니 다른 재료들이 거의 다 익었을때 넣어주면 된답니다.
STEP 4/22

밥을 같이 넣어 볶지 마시고.. 밥에 재료를 넣어서 섞어주세요. 이렇게 해야 훨씬 주먹밥이 동글동글 잘 만들어 진답니다. 뜨거울때 보다는 한김 식혀서 만들어주는게 좋아요.
STEP 5/22

꽃주먹밥에 들어갈 비엔나소세지와 스마일 김밥에 들어갈 프랑크소세지를 준비했어요. 소세지는 간혹 비닐이 덮여 있는 것도 있으니 꼭 비닐 제거하고 사용해주세요.
STEP 6/22

아이들이 먹을꺼라면 비엔나 소세지도 큰 것 보다는 작은 사이즈로 준비해 주는게 좋아요. 먼저 반절 잘라줍니다.
STEP 7/22

그리고 이렇게 잡고 칼집을 넣어주세요. 너무 깊히 칼집을 넣으면 소세지가 많이 벌어져서 주먹밥 만들기 힘들어져요. 꽃 모양으로 4번정도 칼집을 내주면 좋답니다.
STEP 8/22

자르는 모양에 따라서 꽃모양도 다양하게 나올 수 있어요. 활짝 핀 꽃 모양을 만들고 싶다면 소세지를 반절보다는 조금 길게 해서 조금 깊게 칼집을 내어주면 된답니다.
STEP 9/22

스마일 김밥에 들어갈 프랑크소세지도 반절 잘라서 준비해줍니다.
STEP 10/22

가공식품에 들어있는 식품첨가물을 제거하기 위해서 한번 데쳐주었어요. 이렇게 데치면 첨가물들이 80% 정도 제거된다고 하니 꼭 해주는게 좋겠죠.
STEP 11/22

팔팔 끓어올라..기름기 둥둥 뜨면 소세지들을 건져주세요. 왠지 건강해진 느낌~~ 말끔하게 목욕하고 나온 것들이라 짠맛도 많이 없어진답니다.
STEP 12/22

주먹밥을 조금 뭉친다음 가운데에 꽃소세지를 놓고 아래부분 주먹밥 모양으로 만들어 주세요. 만드는게 잘 안된다면.. 아랫부분 조물락조물락 동그랗게 만들어 누른 다음에 꽃이 보이게 정리해 주시면 쉽답니다.
STEP 13/22

어린이집 소풍 도시락을 빛내 줄 동글동글 비엔나 꽃주먹밥 완성
STEP 14/22

비엔나 소세지로 하트 만드는법 알려드릴께요. 소세지를 어슷하게 잘라주세요. 그리고 이것도 한번 끓는 물에 데쳐주는게 좋겠죠.
STEP 15/22

스파게티 면을 조금 잘라서 두개를 연결해 줄꺼에요.
STEP 16/22

두개를 이런 모양으로 꽂아주면 하트 모양 완성
STEP 17/22

별거 아닌거 같지만 중간중간 데코하기 아주 좋답니다. 문어소세지랑 같이 넣어주면 완전 멋진 도시락 완성되겠죠~ !! 소세지로 문어 만들기는 다음번에 한번 보여드릴께요
STEP 18/22

이번에는 스마일김밥 만들어볼께요. 김밥용 김은 위에 3-4센티정도 잘라내야 아이들이 먹기 편한 크기로 만들수 있답니다. 안에 들어갈 밥은 김밥 말 때 처럼 밑간 해주세요.
STEP 19/22

밥을 아주 얇게 편다음 그 위에 둑을 만들어주세요. 이렇게 하지 않으면 스마일 김밥 모양이 안나온답니다.
STEP 20/22

그리고 그 위에 프랑크소세지를 올리고 돌돌 말아주세요.
STEP 21/22

칼에 참기름이나 물 바르고 잘라주면 밥알 묻지 않고 잘 자를 수 있어요. 자르고 나면 이런 모양이 나온답니다.
STEP 22/22

김이나 검은깨로 눈을 만들어 주면 되요.

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스