Name: 고소한 깨 튀일 만들기/깨 튀일/튀일 만들기
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 흰자 100g; 설탕 100g; 박력분 10g; 깨 130g; 녹인버터 26g

재료

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조리순서

전체보기

STEP 1/7

흰자는 멍울을 풀어주세요
휘핑아니고 멍울만 풀어주세요
튀일은 간단한 재료에 간단한 방법으로 만들어서 참 좋아요:-)
STEP 2/7

설탕을 넣고 섞어주세요
그냥 휙휙 섞어주세요:-)
STEP 3/7

체친 가루를 넣고 섞어주세요
이번에도 그냥 휙휙섞어주세요
STEP 4/7

깨를 넣고 섞어주고 녹인 버터를 넣고 섞어주세요
휘퍼로 섞어주세요
STEP 5/7

휴지시켜주세요
하루전에 만드는게 가장 맛있어요
저는 시간이없어서 2시간 정도 휴지했어요!
STEP 6/7

지름5~6cm정도로 얇게 밀어 피면되요
저는 케이스에 담을것이기에 그통에 밀가루를 묻혀 자국을 만들어주세요
반죽을 살짝 덜고 찍은 원 자국보다 작게 밀어펴주세요
그렇다고해도 두껍게하면 눅눅해져요:-)
STEP 7/7

170/150도 오븐에12~15분 구워주세요
오븐

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