은은한 단맛이 감돌아서 차 한잔과 곁들이기 좋은 티푸드, 간단한 홈베이킹으로 만드는 고구마스콘입니다.
너무 잘 섞어주면 돌처럼 딱딱하게 굳어서 맛이 없어요.
스콘은 주로 잼에 발라서 즐기기 때문에 스콘 자체를 많이 달게 만들지 않았습니다. 입맛에 따라 설탕량은 좀 더 늘리셔도 상관없습니다.
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