맛있게 밤 삶는 법
밤이 워낙 고칼로리다보니 한끼 식사로 든든한 촉촉 부드러운 밤 삶는 법입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/5먼저, 밤을 찬물에 담가서 손으로 주물럭 주물럭 가볍게 먼저 헹궈주시구요.
-
STEP 2/5베이킹소다 1스푼을 넣고 풀어주신후에 베이킹소다물에서 또 헹궈주세요. 밤에 있는 불순물과 찌거기가 나온답니다.
-
STEP 3/5갈색비스므리한 물색과 찌꺼기들이에요. 물은 과감히 버려주시구요. 다시 찬물에 3~4번정도 깨끗히 샤워해주시면 되요. 표면이 맨질맨질~깨끗해졌죠?
-
STEP 4/5밤 맛있게 삶는법 은 두가지가 있는데요. 냄비에 물과 함께 밤 삶는 법 과 찌는 방법이에요. 저는 삼발이를 이용해 쪘어요. 그런데 이때에 주의하실점은 바로 불의 세기! 먼저 센불에서 약 10분, 중불에서 10분 으로 조리해주세요. 시간이 지난뒤에 바로 뚜겅을 열지 마시고 약 5분정도 그대로 두셨다가 뚜겅을 빼주세요. 뜸들이는 시간 또한 tip 이에요.
-
STEP 5/5바로 드시면 껍질이 잘 벗겨지지 않아요. 찬물에 약 3~4분정도 담그시거나 찬물샤워후 드시면 되어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,