삼성스마트오븐으로 군고구마말랭이 만들기 !!!

삼성스마트오븐으로 군고구마말랭이 만들기 !!!

집에 잔뜩있는 고구마!

구워먹는건 이제 약간 질려서.. 군고구마말랭이로 변신시켰답니다~

간식으로 너무너무 좋아요 ㅋㅋ

2인분

2시간 이상

초급

쟌쟌

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STEP 1/13

제일먼저 고구마를 구워줍니다!
저는 개인적으로 구워서 말랭이하는게 맛있더라구요 ㅋㅋ
찌거나 삶으셔도 상관은 없습니다~
STEP 2/13

저는 오븐에 20분 구웠어요 ㅋ
고구마는 살짝 덜익히셔야 자를때 뭉그러지지않아요
약간 덜익히는게 포인트 !!!!!!!!!!!!!!
STEP 3/13

구운 고구마는 식으면 고구마살이랑 껍질이 붙어서 까지니깐..
뜨겁더라도 이렇게 미리 까서 약간 식힌뒤 썰어줄게요 !
STEP 4/13

약간 도톰해야 속은 말랑말랑 하더라구요
저는 손가락굵기정도 썰었어요
STEP 5/13

그릴팬 올리고 고구마를 서로 붙지않게 예쁘게 줄세워 올려주세요 ㅋㅋ
STEP 6/13

저는 삼성스마트오븐의 웰빙건조기능 이용!!
100도에서 1시간, 1시간 이렇게 총 2시간 돌렸어요
오븐
STEP 7/13

오븐에 건조기능이 없으시다면 그냥 100도에서 1시간 구우시고 꺼내보신다음 30분정도 더 구워주셔도 상관없답니다
STEP 8/13

이게 1시간 돌린거
STEP 9/13

이게 2시간 돌린거
확실히 차이나죠?
STEP 10/13

2시간은 돌려야 겉은 살짝 딱딱 속은 말랑말랑 하더라구요 ~~
STEP 11/13

자꾸자꾸 손이가요 ㅋㅋ
STEP 12/13

완성된 고구마말랭이는 꼭 완벽하게 식힌뒤 보관하셔야해요 !
안그러면 다시 눅눅해진답니다
STEP 13/13

간식으로 참좋아요♥

: 대량으로 만드신분들은 소분해서 냉동보관 하셨다가 먹기전에 실온해동해서 드세요~

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고구마말랭이 맛보장 레시피