베트남쌀국수랑 양파절임 만들기♬
집에서해먹을수있는 베트남쌀국수,
집에있는재료로해먹어보아요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8먼저 양파초절임을만들 양파를를 껍질을까서 얇게썰어주세요
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STEP 2/8물, 식초,설탕을넣고서 양파를 넣구 하루정도 숙성해주세요
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STEP 3/8쌀국수면은 물에 30분정도 불려주세요
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STEP 4/8재료손질해주세요(고기는한입크지,청경채는반으로자르기,느타리는손으로찢기,숙주는물에씻기)
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STEP 5/8혹시나 시들한 야채가있다면 50도의물에다가 채소를담그면 야채안의세포가 엄청난활성화를해서 신선하게된답니다
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STEP 6/8냄비에 물을끓이다 끓으면 소고기파우더 5~7T정도 넣은후에 소고기 250g을 넣어주세요
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STEP 7/8더 끓게되면은 느타리버섯을 넣어주세요
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STEP 8/8불려두었던 쌀국수면도 넣어준후 3분정도 끓인후에 접시에담고 숙주,청경채를 올려주시면된답니다
- 1. 차돌이 너무비쌀경우 소불고기거리로 대체가능
2. 양파초절임을만들때 물을 따뜻한물로해서하면은 30분만에간단하게절여서드실수있답니다
3. 파우더넣을때~ 간이안맞으면 좀더 파우더를넣어주세요! 파우더없을경우 쌀국수장국으로대체가능~
4. 혹시나 청경채랑 숙주가 비린맛이싫을경우에는 마지막에 살짝데친다는식으로 넣고서~ 마무리해주세요
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