파인애플 크래커

파인애플 크래커

말린 파인애플이 들어가 열대과일의 느낌이 나는 쿠키예요

2인분

60분 이내

아무나

쿠키숲

[더보기] http://blog.naver.com/wmjhope

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
계란 조리법
밀가루 조리법
파인애플 손질법
파인애플 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

실온에 두어 말랑해진 버터를 거품기로 풀어준 뒤
STEP 2/8

설탕과 소금을 넣고 잘 섞어 주세요.
STEP 3/8

미리 꺼내어 차갑지 않은 계란을 3번에 나누어 넣으며
STEP 4/8

버터와 분리가 되지 않도록 크림화해 줍니다 (마요네즈 상태가 되면 됩니다)
STEP 5/8

미리 체를 쳐 준비해둔 박력분을 넣고 주걱으로 자르듯 섞어주다가
STEP 6/8

80%정도 섞어줬다 싶을때 잘게 잘라놓은 말린 파인애플을 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 가볍게 섞어 주세요.
STEP 7/8

반죽을 한덩어리로 뭉쳐준 뒤
STEP 8/8

완성된 반죽을 밀대로 밀어 원하는 쿠키커터로 찍어
180도로 예열된 오븐에서 15분 ~ 20분정도 구워주세요.
집집마다 오븐의 상태가 틀리니 상태를 봐가며 구워주시구요.
또, 너무 오래 굽다보면 파인애플이 딱딱해지니 주의해 주세요.
오븐

버터와 계란은 미리 꺼내 차갑지 않게 해 줍니다.

밀가루는 체쳐 준비합니다.

말린 파인애플은 잘게 잘라 준비해 주세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.