백종원 사과잼 만들기

백종원 사과잼 만들기

요즘 사과 많이 나오잖아요~ 사과로 백종원 사과잼 만들어봤어요. 계피가루가 빠져서 살짝 아쉽긴 했지만 사과잼 만들기도 쉽고 맛있더라고요~ 직접 만든 거라 첨가물이 들어가지 않아서 더 좋았어요! 백종원 사과잼 만드는 법 알려드릴게요~

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STEP 1/8

며칠 전 방송에서 본 백종원 사과잼이 생각나서 급 만들어봤어요. 사과잼 만들 때는 사과, 설탕, 계피가루 있으면 좋은데 저는 계피가루가 없어서 생략했어요. 사과잼 만들때 설탕 비율은 2: 1이 좋다고 하네요.
STEP 2/8

사과는 껍질 벗기고 작은 크기로 깍둑 썰기 해줬어요. 이렇게 해주면 씹는 식감이 좋더라고요.
STEP 3/8

냄비에 사과, 설탕 넣고 약한 불에서 끓여주면 된답니다.
STEP 4/8

뚜껑 닫고 약한 불에서 끓여주면 사과에서 수분이 자연적으로 나오기 때문에 물 넣을 필요 없어요.
STEP 5/8

10분 정도 지나면 설탕도 녹고 사과에서 수분이 나와요. 사과잼 만들 때는 꼭 약한 불에서 하세요. 그리고 가끔씩 저어주세요.
STEP 6/8

계속 졸여주면 이렇게 색도 변하고 다 된 거네요.
STEP 7/8

사과잼 만들었으니 빵 구워야겠죠. 우유식빵에 마가린 넣고 구워줬어요.
STEP 8/8

마가린에 구운 빵과 사과잼~ 궁합이 딱이죠!

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사과잼 맛보장 레시피