부들부들 촉촉 든든 치즈 프렌치토스트 만들기
오늘은 지난번에 만든 프렌치토스트보다 치즈와 햄을 넣어 업그레이드해 주었더니.아이들에게 더 반응이 좋았습니다. 어쨌든 딱딱해진 바게트 빵 있으면 버리지 마시고.. 꼭 치즈 프렌치토스트 만들어 보세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6바게트 빵을 사온 후 5일 정도를 방치했더니 돌덩어리처럼 딱딱해졌더라고요. 이렇게 단단해진 바게트 빵은 달걀물에 담가 부들부들하게 만들어 주어야 먹을 수 있습니다. 1.5cm 두께로 썰어 주었습니다.
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STEP 2/6달걀, 우유, 연유, 소금을 준비해 주었습니다. 볼에 달걀, 우유, 소금, 연유를 넣고 거품기로 잘 섞어 주었습니다.
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STEP 3/6달걀물에 바게트 빵을 넣고 어느 정도 스며들 정도까지 놔두었습니다. 제 바게트는 너무 단단해서 대략 1시간 정도 두었습니다. 참고로 오세득 셰프는 식빵을 가지고 하루종일 담가 거의 푸딩 수준에서 굽기도 하더라구요. 문제는 모양이 망가질 우려가 있다는 점인데 취향에 맞게 달걀물에 담가 두세요.
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STEP 4/6슬라이스 치즈와 슬라이스 햄도 준비했습니다.
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STEP 5/6중불에서 달군 팬에 바게트 빵을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주었습니다.
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STEP 6/6빵 위에 슬라이스 치즈와 햄을 반으로 접어서 올린 후 남은 달걀물을 부어 가면서 옆면까지도 노릇노릇하게 익혀 주었습니다. 아무래도 치즈가 녹아야 맛있으니까요. 마지막에 시나몬가루가 있으면 뿌려 주시고 없으면 생략하셔도 됩니다.
치즈프렌치토스트 맛보장 레시피
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