Name: 떡꼬치구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 16개; 땅콩 약간; 식용유 약간; 고추장 1큰술; 케쳡 2큰술; 올리고당 2큰술; 설탕 1큰술; 맛술 2큰술; 후춧가루 약간

떡꼬치구이

하굣길에 학교 앞에서 사먹던 간식들이 참 많은데요~ 그 중에서도 쫄깃한 맛이 일품인 떡꼬치구이를 만들어보려고 해요^^ 떡을 쏙쏙 빼먹는 재미에, 매콤달달한 소스가 어우러져 자꾸만 손이 가는 매력이 있답니다. 떡꼬치구이를 만들며 추억 이야기가 꽃피는 주말 보내세요^^

2인분

30분 이내

아무나

아내의식탁

재료

계량법 안내

재료

양념

고추장
1큰술 구매
케쳡
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
땅콩 손질법
땅콩 조리법
식용유 조리법
고추장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

떡볶이떡이 단단할 때는 미지근한 물에 담가주거나, 살짝 데친 후 찬물에 담가 말랑말랑하게 준비해주세요.(말랑한 떡은 물에 담그지 않고 바로 사용하세요.) 떡볶이떡은 4개씩 꼬치에 꿰어주세요.
STEP 2/4

땅콩을 키친타올 위에 올리고 칼로 다져주시고, 볼에 소스 재료를 넣고 고르게 섞어주세요.
STEP 3/4

팬에 기름을 넉넉히 두르고 떡꼬치를 넣어 노릇하게 구워주세요.
STEP 4/4

떡꼬치에 소스를 앞뒤로 바른 후 다진 땅콩을 뿌려주세요.