렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~
다이어트를 시작하면서 샐러드 도시락을 만들어 보았어요
렌틸콩을 넣어주니 더 든든하고 좋더라구요?
1인분 
30분 이내 
아무나 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
조리순서
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STEP 1/9렌틸콩을 삶기전 !!
콩을 따로 불리시지 않으셔도 됩니다 ㅋ
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STEP 2/9일단 깨끗히 씻어주는게 첫번째 !!!!
깨끗한물이 나올때까지 3번정도 씻어주었어요
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STEP 3/9깨끗히 씻은 렌틸콩을 냄비에 담고 물을 부어 삶아줍니다
렌틸콩:물의 비율은 1:3 !!!!
저는 렌틸콩 200g, 물 600ml를 넣어주었어요
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STEP 4/9센불에서 시작!!
바글바글 끓으면 중불로 낮추고 15분 더 삶아주세요
중간중간 렌틸콩을 잘섞어가며 익혀주다가 약불로 줄이고 기호에 맞게 더 삶으시면 됩니다
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STEP 5/9저는 개인적으로 푹익은걸 좋아해서 약불에서 3-5분정도 더 익혀주었어요
이렇게 되면 다삶겨진거 !!
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STEP 6/9삶은렌틸콩은 찬물에 씻어 물기를 제거해준뒤 통에 담아 냉장고에 보관하면 일주일정도 보관가능합니다
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STEP 7/9샐러드를 만들기위해 계란도 삶고
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STEP 8/9야채도 깨끗히 씻어 물기를 제거해주세요
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STEP 9/9저는 이렇게 도시락으로 ~
통에 야채담고 렌틸콩 크게 2숟갈 퍼담고 계란까지 담아주면 든든한 렌틸콩샐러드도시락 완성 !
- 그냥 샐러드만 먹는것보다 중간중간 콩이씹히니 더 좋더라구요
든든하기도 하구요
건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 렌틸콩이라고하니 샐러드뿐아니라 밥지을때, 된장찌개, 카레 등 다양한 요리에 활용하면 좋을것같아요
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