맥주안주 웨지감자 버터구이 만들기
농사지은 감자가 너무 많아서 감자소진을 위해 시작한 맥주안주 웨지감자!!! 한 번 먹으면 자꾸 찾게되는 웨지감자 함께 즐겨요~ ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10감자를 껍질째 깨끗이 씻습니다. 기호에 따라 껍질을 벗겨도 상관없어요.
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STEP 2/10웨지감자 느낌나게 길쭉한 반달모양으로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/10찬물에 15~20분정도 담궈 감자전분을 뺍니다. 바쁘면 생략해도 먹는덴 지장없어요.
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STEP 4/10전분이 빠지면 감자를 건져 물기를 뺍니다.
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STEP 5/10감자물기를 빼는동안 오븐을 200도로 예열합니다.
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STEP 6/10버터를 뜨거운물에 중탕하거나 전자렌지에 돌려 녹입니다. (오븐렌지 이용시 예열하기 전에 버터부터 녹입니다.)
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STEP 7/10버터에 허브솔트를 넣고 잘 섞습니다. 허브솔트가 없으면 그냥 소금만 써도 좋아요.
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STEP 8/10물기를 뺀 감자에 허브솔트버터를 골고루 묻힙니다.
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STEP 9/10기름종이를 깔고 감자를 나란히 나란히 놓고 200도로 예열된 오븐에 1차로 15분 굽습니다.
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STEP 10/101차 굽기가 끝나면 감자를 반대로 뒤집어 2차로 15분 더 구우면 웨지감자 완성!!
- 버터에 소금+파슬리가루가 정석인데 대신 허브솔트를 이용하면 간편하고 좋아요.
5.00
리뷰별점
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진쨔오리리뷰별점방금 스파게티 사이드메뉴로 해먹었는데 완전 맛있어요 가족들도 맛있게먹었어용 ㅎㅎ2017.10.18 20:19 -
민숑리뷰별점진짜 맛있어요~ 간단하고 맥주안주로 완전 잘어울려요!ㅎㅎ2017.05.25 17:34
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