시원하고 깔끔한 미역국 한그릇~ 바지락 미역국으로 한끼 든든하게 드세요:)
지난 오빠야의 생일로 인해 미역국을 끓여야 하는데.. 소고기, 북어가 아닌 색다른 재료로 만들고 싶어서 바지락을 넣고 시원하게 끓여먹었어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료를 준비합니다.
마른미역은 불에 불리며 바지락 살또는
바지락을 준비하셔서 해감해주시면 됩니다.
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STEP 2/7밥지으실때 쌀 씻으시면서 두번째 쌀씻은 물을 준비해 둡니다. 미역국을 끓일 냄비 크기에 맞춰서 준비해두시면 됩니다.
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STEP 3/7냄비에 참기름 또는 들기름을 분량만큼 넣어 줍니다.
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STEP 4/7물에 불려 씻은 후에 입맛에 맞는 크기로 잘라 볶아줍니다.
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STEP 5/7미역을 볶은 후에 다진 마늘을 넣어 줍니다.
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STEP 6/7쌀뜬물을 넣어 끓여줍니다.
(쌀뜬물이 없을 경우 그냥 물을 넣어주셔도 됩니다. 저는 깔끔한 물을 좋아해서 이렇게 넣는데 개인 입맛에 따라 육수를 넣어주셔도 됩니다.)
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STEP 7/7미역이 끓을때 쯤에 바지락 살을 넣고 끓여줍니다.
간으로 집간장이나 소금을 넣어 간을 해주십니다. 바지락살은 짠맛이 나기 때문에 간을 약하게 했어요.
맛있게 드세요:)
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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Limsook Lee리뷰별점맛있게잘먹었옹 고마워요2019.08.20 07:46 -
doct****1리뷰별점와우! 짱. 요리 실패없이 했네요. 덕분에. 이제까지 항상 국간장으로 간을 맞춰서 색이 좀 어둠틱틱해서 약간 못 만들었다 생각 많이 했는데...이번에는 천일염으로 맑은국을 만들었어요. 감사합니다.2018.10.09 01:57쉐프의 한마디만든 간장이나 소금으로 간을 하면 되는데.. 국간장은 국물을 탁하게 하죠 ㅠㅠ 저 또한 미역만 있는 미역국을 좋아하다보니... 다시다미역국 좋아하는거 아니야? 했는데.... 소금으로 간을 하니.. 예전에 제가 좋아했던 미역국은 소금국이였더라구요~ 실패 하지 않으셨다니 넘 감사합니다.2018.10.11 23:17 -
룩희리뷰별점맛있게 잘 먹었어요! 저는 바지락대신 홍합을 넣었어요2018.10.04 16:26쉐프의 한마디원래 전라도에서는 물 끓이고, 미역, 홍합, 미역 넣고 푹 끓인 후에 소금 또는 간장으로 간하더라구요~2018.10.07 23:44
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