2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16양파는 채썰어 준비하시고 꼬마새송이버섯도 준비하고 샐러리는 입만 준비했습니다. 단무지도 준비하고 여기에 사과도 같이 채썰어 준비했습니다.
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STEP 2/16먼저 달궈진 팬에 기름을 두르고 꼬마새송이버섯을 넣고 소금과 후추로 간을 해주고 볶아줍니다.
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STEP 3/16역시 양파도 같이 팬에 소금, 후추 간하고는 볶아 줍니다. 약간의 갈색빛만 돌때까지만 볶으시면 됩니다.
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STEP 4/16훈제닭가슴살을 뜨겁게 달궈진 팬에 중불로 앞뒤로 구워줍니다. 훈제이고 양념이 되어 있는 상태이기 때문에 조리시간은 1~2분이면 충분합니다.
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STEP 5/16뒤집어서도 구워주세요. 노릇노릇한 느낌이 나면 바로 불을 끄고 식히시면 됩니다.
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STEP 6/16양파와 꼬마새송이버섯까지 모두 볶아서 재료준비는 끝났습니다.
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STEP 7/16사진에서는 파마산치즈가루와 사과가 빠졌는데 일단 구워낸 훈제닭가슴살과 볶아낸 양파와 꼬마새송이버섯, 그리고 샐러리잎, 단무지, 또띠아가 준비되어 있고 체다치즈도 준비했습니다.
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STEP 8/16먼저 또띠아를 깔고 상추부터 시작을 합니다. 물론 상추가 싫으신 분들은 양상추로 하시면 됩니다.
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STEP 9/16마치 닭가슴살스테이크을 먹을때처럼 만든 가니쉬스타일의 볶은 양파와 꼬마새송이버섯도 넣어 주시고
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STEP 10/16훈제닭가슴살을 구워서는 먹기 좋은 두께로 찢어서 넣어 주세요. 두툼한 것을 좋아하시면 굵게
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STEP 11/16아삭아삭 새콤한 맛을 주는 사과도 채썰어서 넣어 주시고 사과가 없으시면 토마토도 좋구요. 다른 과일을 이용하셔도 됩니다.
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STEP 12/16색다르게 들어간 아삭아삭한 단무지도 넣어주고는 소스는 허니머스터드로 살짝 뿌려줍니다.
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STEP 13/16슬라이스치즈를 얹고 마지막으로 샐러리잎으로 마감합니다.
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STEP 14/16그렇게 돌돌 말아주시면 끝이지요. 양쪽 끝을 올린 다음에 돌돌 말아주시면 옆으로 내용물이 빠져나오는 것을 방지할 수 있습니다.
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STEP 15/16그냥 또띠아를 만 상태 그대로 드셔도 되지만 좀더 편하고 썰기에도 좋게 종이호일을 감싸주었습니다.
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STEP 16/16반쪽으로 잘라서 하나씩 들고 먹으면 끝이죠!! 훈제닭가슴살또띠아말이가 완성되었습니다.
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