6인분 이상
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4새우는 키친타올로 물기좀 제거해주세요.
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STEP 2/4튀김가루와 찬물 섞어서 튀김옷 만들어주세요. 얼음을 넣으시면 더 바삭하게 튀길수 있답니다. 새우는 따로 밀가루를 바르지 않고 요렇게 바로 튀김옷에 넣습니다.
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STEP 3/4새우 꼬리만 잡고 몸통에만 튀김옷을 입히신 다음 끓는 기름에 퐁당 넣어주세요.
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STEP 4/4맛나게 튀겨진 새우튀김~~새우튀김은 먼저 애벌로 한번 튀겨주시구요~~ 손님상에 놓을때 한번더 튀겨주시면 됩니다.
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