맥주친구 바삭한 어니언링 만들기♬
불금에 집에서 가볍게 술한잔할때, 양파를 먹지않는 아이들간식으로도 좋아요! 케찹에 찍어먹어두되고, 그냥먹어두 맛있답니다!
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10양파는 껍질을 까서 동그란모양이나오게 슬라이스로해서 잘라주세요
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STEP 2/10자른양파를 한커플씩 벗겨주세요~
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STEP 3/10봉지안에 튀김가루를넣고서 한커플씩벗긴양파를 넣고 흔들어주세요(쎄게흔들면 양파가끊어지니 살살흔들어주세요)
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STEP 4/10계란물을 볼에다가 풀어두고, 튀김가루를묻힌양파를 비닐장갑을끼고 골고구 계란이묻게 묻혀주세요
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STEP 5/10빵가루+파슬리가루를 다른통에다가 섞어주세요
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STEP 6/10빵가루에다가 계란묻힌 양파를 넣고 빵가루옷을 입혀주세요~
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STEP 7/10비닐장갑을 끼고서 하나하나 정성껏, 애기다르듯이 꼼꼼히 묻혀주세요
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STEP 8/10남은양파에 모두 빵가루옷을 입혀주세요
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STEP 9/10빵가루를 묻힐동안 기름을 달궈주세요.
튀김적정 온도는 170~180도정도가 된답니다.
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STEP 10/10온도가 오르면은 빵가루옷을입힌 양파를 노릇노릇하게 튀겨주세요
- 1. 기름온도잴때 온도계가 없을경우 소금을 뿌렸을때 유리깨지는소리가날정도가 튀김하기좋은온도랍니다!
2. 식용유보다는 카놀라유가 발열점이낮아서 더욱더좋아요!
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