돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는 법

돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는 법

며칠 전 돼지고기 넣고 김치찌개 끓여봤어요~ 쌀쌀한 날씨에 딱인 메뉴죠~!

4인분

30분 이내

초급

봉틀맘

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재료

재료 계량 안내

돼지고기, 김치, 대파, 양파, 청양고추, 두부

[양념]: 다진마늘, 맛술

조리순서

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STEP 1/8

이번에는 삼겹살 먹고 남은 게 있어서 넣어봤어요. 대파 듬뿍에 청양고추 넣어주면 살짝 매콤하니 맛있어요~
STEP 2/8

두부와 대파,양파,청양고추 썰어줬어요. 대파는 세로로 큼지막하게 썰어서 넣어주면 시원하고 맛있거든요.
STEP 3/8

김치와 김치국물 소량,삼겹살,다진 마늘 넣고 기름 살짝 두른 뒤 먼저 볶아주면 되네요. 여기에 파김치 추가로 넣어줘도 시원하고 맛있어요!
STEP 4/8

삼겹살이 익을 때까지 미리 볶아주세요. 이렇게 김치를 미리 볶으면 훨씬 더 맛있답니다.
STEP 5/8

물 부어서 끓여주기! 이때 소주 살짝 넣어줬네요~ 김치찌개는 푹 끓여줘야 맛있어요~!
STEP 6/8

푹 끓여서 맛이 어느 정도 우러났을 때 두부와 고춧가루 넣어줬어요. 아삭한 김치라 고춧가루 추가로 넣어줬네요.
STEP 7/8

대파와 청양고추 마지막으로 넣고 센 불에서 한번 더 끓여주면 맛있는 돼지고기 김치찌개가 된답니다~
STEP 8/8

김치찌개는 익은 김치로 끓여도 맛있지만 아삭한 김치로 끓여도 괜찮더라고요~

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