6인분 이상
120분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4박력쌀가루,설탕,소금,베이킹파우더를 넣고 한번 휘리릭 돌려주세요
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STEP 2/4찬버터를 깍뚝썰어 넣어 소보로상태가 될때까지 돌려주세요 찬우유,달걀을 넣어 돌려주신후에 반죽이 한덩이가 될때까지 돌려주세요 반죽을 비닐팩에 넣어 냉장고에 1시간 휴지시켜주세요
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STEP 3/4스콘모양은 취향껏 네모, 세모, 동그랗게 만들어주시면 된답니다
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STEP 4/4휴지시킨 반죽을 꺼내 덧밀가루를 뿌리면서 밀대로 3절접기를 해주신후에 스크래퍼를 이용해서 원하는 크기로 잘라주세요 반죽위에 달걀물이나 우유를 발라주세요~ 오븐 170도 20~25분 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)
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