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민달팽이블로그

소고기 샤브샤브 따라하기

초짜인 내가 식당에서만 맛볼수 있는 요리인 소고기 샤브샤브에 도전~
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
청경채, 느타리버섯, 팽이버섯, 샤브샤브용소고기, 칼국수면
[양념]
다시마육수, 물, 가쓰오부시
조리순서Steps
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샤브샤브용 소고기를 준비합니다.
버섯들은 씻어서 준비합니다.
육수는 다시마 조금을 물에 넣고 10분간 우려낸 다음 불을 끄고 가쓰오부시를 담가 약 5분 ~ 10분 정도 담궜다가 건져내면 육수가 완성됩니다. 육수에 야채와 고기를 이렇게 익혀서 건져 먹고
잘 우러난 국물에 칼국수 면 투하, 면이 익으면 건져드시면 됩니다. 배부르게 다 먹고 나서 사진은 못 찍었지만 찬밥과 계란을 넣어 죽까지 맛있게 냠냠~~ 정말 알뜰하게 먹었어요.
레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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