Name: 올리브쇼 쌀국수를 이용한 얌운센 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎 10장; 게맛살 4개; 양파 1개; 해산물모둠 100g; 콩나물 1/2개; 쌀국수 2인분; 아몬드슬라이스 조금; 까나리액젓 2큰술; 물 2큰술; 설탕 2큰술; 바질가루 조금; 레몬즙 조금; 생와사비 조금

올리브쇼 쌀국수를 이용한 얌운센 만들기

올리브쇼에서 보고 만들어 본 태국쌀국수 얌운센!!! 간편하게 다이어트식으로도 좋은 쌀국수샐러드입니다.

2인분

30분 이내

초급

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

조리순서

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STEP 1/11

게살을 풀풀히 찟어놓고 깻잎도 채썰어서 준비하고
STEP 2/11

양파를 채썰어서 찬물에 담궈 놓는다. 양파의 알싸한 맛을 없애주기 위해서
STEP 3/11

냉동해산물을 사용했기 때문에 뜨거운 물에 콩나물과 함께 살짝 데쳐서 준비해 놓는다.
STEP 4/11

쌀국수는 물에 담궈 두었다가 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 찬물에 식혀 준다.
STEP 5/11

각종 모든 재료들을 다 모아 놓고 마지막에 땅콩가루를 넣어주면 된다. 없으면 다른 견과류로 대체할 수 있다.
STEP 6/11

까나리액젓 두큰술, 설탕 두큰술, 물 두큰술 1:1:1에 라임쥬스나 레몬쥬스를 넣어 주고
저만의 레시피로 바질가루와 매콤함을 주기 위해서 생와사비를 조금 넣어 주었습니다. 겨자도 좋구요!!!
STEP 7/11

모든 야채들과 해산물, 그리고 콩나물에 쌀국수를 모두 섞어 주고
STEP 8/11

찬물에 담궈 두었던 양파 채썰은 것도 물기를 빼주고 함께 섞어 준다.
STEP 9/11

미자막에 만들어 놓은 소스를 넣고 잘 머무려 준다.
STEP 10/11

콩나물 대신에 숙주나물로 대체해서 넣을 수 있고 은근히 콩나물도 잘 맞는다.
STEP 11/11

이제 그릇에 담아서 마지막 마무리하면 된다. 태국식 샐러드 얌운센!!! 완성~~~~~~~