Name: 마른파래 돌자반볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른파래 1/2쪽; 맛소금 5ml; 설탕 20ml; 통깨 5ml; 들기름 15ml; 식용유 15ml

마른파래 돌자반볶음 만들기

저는 밑반찬으로 좋은 파래 돌자반볶음을 만들어 봤습니다.

마른파래 하나를 사면 몇 번을 나누어서 만들 수 있답니다.

아이들 간식으로 주먹밥도 만들 수 있지요.

4인분

15분 이내

아무나

민a지a맘

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재료

재료

노하우

조리순서

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STEP 1/10

마른파래가 크기 때문에 먹기 좋은 크기로 찢어주셔야 합니다.
STEP 2/10

소금은 조금만 넣으시고 설탕을 넉넉히 넣어주세요~^^
STEP 3/10

들기름과 식용유는 파래가 골고루 적셔지게 넣어줍니다.
STEP 4/10

통깨는 적당히 넣으시면 됩니다.
STEP 5/10

마른파래를 먹기 좋은 크기로 찢었지요.
STEP 6/10

만약 어린아이들을 먹이실 경우 더 작게 찢어주시면 된답니다.
STEP 7/10

팬에 파래를 넣으시고 들기름과 식용유를 넣고
기름이 고루고루 적셔지게 버무려주면서 약한 불로 볶아줍니다.
볶아줄 때 살살~ 위아래로 버무려주듯이 볶아주세요.
STEP 8/10

마른파래가 살짝 청색으로 변하면 가스불을 잠시 끄고
맛소금과 설탕, 통깨를 넣어주고 버무려줍니다.
STEP 9/10

맛소금과 설탕, 통깨를 넣어주고 버무려줍니다.
설탕과 소금 간은 조금씩 넣어주면서 맞추시면 된답니다.
STEP 10/10

이렇게 간을 다 맞추시고 가스불을 약하게 키고 살짝(1분 정도) 더 볶아줍니다.
파래를 너무 오래 버무려주면 다 부서지니 참고하시기 바랍니다.

4.86

리뷰별점

gracechoi2428

리뷰별점

이렇게 만들기 쉬울줄이야! 덕분에 직접만들어 가족들먹이니 넘 좋네요

2019.09.18 08:50
초긍정이

리뷰별점

사먹는건 기름이 너무 많은데 기름도 적당하고 간하는게 조금 헤갈려서 그렇지 정말 맛있어요~^^

2018.12.09 01:41
잠만보얌

리뷰별점

맛나게 해서 먹었어요! 감솨합니다.

2018.07.20 21:20
딸넷아들하나

리뷰별점

레시피대로 했더니 애들이 맛있다고 밥 두공기를 뚝딱 먹었어요~^^

2017.08.27 22:02