카레에 빠진 생선구이~

카레에 빠진 생선구이~

울 신랑이 제주 사람이라 그럴까요??

생선을 무자게 좋아하거든요..

그 피를 물려받은 울 아들도 생선하면 꺼뻑 ~

반찬으로 생선을 자주 하는데요 그냥 간단히 구워먹고 싶을때가 많은데 다들 아시죠 비린내~ 생선 한번구우면

냄새가 하루종일 안빠져요 그래서 요즘은 카레가루에 굴려서

굽는데요 냄새가 안난다면 거짓이구요^^

많이 줄었어요 그리고 카레와 생선이 생각보다 궁합도 잘 맞아요~ 카레가 기억력에도 아주 좋다네요 자주 먹어주면 좋을꺼같아요~

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STEP 1/4

살짝 절여진 생선을 저는 마침 임연수가 있어서 임연수로 했어요
튀김가루와 카레가루를 한데 넣고
STEP 2/4

섞어서
STEP 3/4

준비된 생선에 앞뒤로 고루 무쳐줍니다
STEP 4/4

달궈진 팬에 오일을 넉넉히 두르고
첨에는 센불에서 구웠다가 약불에서 튀기듯 구워주세요
앞뒤로 노릇노릇 구워주심 겉은 빠삭하면서도 속은 부드러운 카레향 그윽한 생선구이가 됩니다~~^^

: 생선을 구실땐 등쪽부터 먼저 구우세요

자주 뒤집으심 생선 분해됩니다.

요리후기3 댓글4

4.67

리뷰별점

푸푸푸vnvnvn

리뷰별점

간단하고 비린내도 잡고! 최고에요

2019.07.24 18:44
릴라동

리뷰별점

확실히 냄새가 덜 나요~~ 애들도 잘 먹네요^^

2017.06.10 15:03
에스텔라

리뷰별점

동생들이 맛있다고 좋아해요~^^ 근데 튀김가루 자체가 간이 안돼있어서 그런가 좀 싱겁더라구요 소금 후추도 넣어서 하면 좋을거같아요

2017.03.26 02:46