2인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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채친것
- 양념
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- 크림치즈프로스팅 양념
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조리순서
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STEP 1/10볼에.. 박력분과 b.p(베이킹파우더), b.s(베이킹소다), 시나몬가루, 소금을 넣고 체쳐준후
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STEP 2/10흑설탕과 갈색설탕 역시 체쳐넣고 손거품기로 열심히 섞어주세요.
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STEP 3/10잘 섞어줬으면 계란을 넣고 다시 설렁하게 멍울이 풀릴정도만 섞어준후~
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STEP 4/10채친 당근을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/10녹인버터를 넣고 날가루가 보이지 않을정도로 섞어주세요.
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STEP 6/10제일 마지막 실온의 미지근한우유를 넣고 섞어주면 완성입니다.
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STEP 7/10요렇게 반죽이 완성시켜주세요.
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STEP 8/10머핀지를 준비한후 아이스크림스쿱 이나 짤주머니에 넣어 머핀틀에 80% 정도만 팬닝하세요. 예열된 180도 오븐에서 15-20분간 구워주세요. 전 작은건 10분 전후로 큰거는 20분정도 구워줬어요. 각자 오븐사양에 맞게 조절하세요. 머핀 윗면을 살짝 눌러서 들어갔나 다시 올라오면 다 익은것 아님 안익은것. 꼬치로 질러봐서 묻어나면 안익은것입니다. 구워나온 머핀은 식힘망에서 식혀주시면 됩니다.
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STEP 9/10볼에 실온의 크림치즈를 부드럽게 풀어준후 슈가파우더와 바닐라엑기스를 넣고 섞어 부드럽게 풀어주면 완성입니다.
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STEP 10/10식힌 당근케이크에 크림치즈프로스팅을 올려주면 완성입니다.
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