옥수수전 만드는 법
피자처럼 한조각씩 떼어 먹으니 달콤하고 고소해 맛있더라구요. 아이들 간식으로, 어른들 간식으로 먹기 딱 좋을 것 같아요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6삶은 옥수수는 알맹이를 떼어내 줍니다. 손으로 떼어내도 되고, 칼로 썰어내도 되고, 포크로 긁어내도 되니 편한 방법을 이용하세요.
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STEP 2/6옥수수를 볼에 담고, 설탕 2큰술을 넣어줍니다.
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STEP 3/6튀김가루, 물을 넣어 골고루 섞어주면 옥수수전 반죽이 완성됩니다. 반죽의 상태를 봐가면서 농도를 조절해주세요.
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STEP 4/6후라이팬에 포도씨유를 두른 후, 옥수수전 반죽을 올려줍니다.
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STEP 5/6옥수수전의 바닥면이 익으면, 뒤집어서 익혀 주어야 하는데요. 이게 참 쉽지가 않더라구요. 자칫 잘못하면 옥수수가 알알이 떨어져 나간다는~
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STEP 6/6그래서, 옥수수전 위에 후라이팬보다 약간 작은 접시를 올려 손으로 접시를 받치고 팬을 뒤집어 주었어요. 이렇게 하면 거의 모양이 그대로 유지된다는. 잘 익은 옥수수전을 예쁜 접시 위에 올린 후, 먹기 좋게 썰어 봤어요. 꼭 피자 같은 느낌이 드는. 달콤하고 고소해 맛있더라구요.
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옥수수전 맛보장 레시피
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