클로렐라묵, 올방개묵, 떡국떡으로 만든 짭짤하고 고소한 무침요리
참기름의 고소한 맛과 김가루의 짭짤한 맛, 그리고 떡국떡의 쫄깃함과 묵의 탱글탱글함이 조화 묵떡무침입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
야매셰프
조리순서
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STEP 1/6묵만 먹어도 맛있지만 쫄깃한 식감을 더 살리기 위해 냉동실에 가득 들어있는 떡국떡을 조금 꺼내서 함께 무치기로 했다. 냉동된 떡국떡을 해동없이 바로 냄비에 넣었다.
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STEP 2/6떡을 삶을 때 물과 함께 식용유를 조금 넣어서 삶으면 바닥에 덜 눌러 붙는다. 물에 식용유 약간과 소금을 조금 넣어서 삶는다.
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STEP 3/6체에 받혀 찬물에 행궈내고 물기를 빼준다.
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STEP 4/6양푼이에 먹기 좋은 크기로 자른 묵과 함께 삶아낸 떡국떡을 넣는다.
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STEP 5/6묵을 사면서 받은 김가루를 적당량 넣는다. 약간의 깨가 함께 들어있지만 집에 있는 통깨나 깨소금을 더 넣으면 맛있다. 그리고 참기름을 두른다. 김가루에 소금이 들어가 있어 간이 되어 있으니 따로 간은 하지 않았다.
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STEP 6/6숟가락으로 골고루 슥슥 버무려 주면 가래떡묵무침이 완성된다.
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