오늘저녁메뉴 추천-오겹살김치볶음밥
기분 좋은 하루 시작하고 계신가요?
안녕하세요~
소통하는 요리블로거 대니얼입니다.
이제 제법 아침 저녁으로는
날씨가 쌀쌀해졌다고 들었습니다.
언제나 건강 잘 챙기시길 바라면서
오늘의 포스팅을 시작해볼까합니다!
껍데기까지 붙어있어
쫄깃한 식감을 자랑하는
오겹살을 사용해서
오늘저녁메뉴로 추천해드리고 싶은
푸짐한 오겹살 김치볶음밥을 만들어볼거에요!
스팸을 넣고 만든 볶음밥도 좋지만
오겹살의 고소한 맛과
쫄깃한 식감이 더해져서
한결 먹음직하게
즐길 수 있는 한그릇메뉴랍니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8소요시간 :: 약20분
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STEP 2/8먼저 손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비 해 주세요.
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STEP 3/8오겹살을 1.5cm 정도의
간격으로 슬라이스 해 주시고
소금1/2t,후추1/3t로 가볍게
밑간을 해서 준비할게요.
-
STEP 4/8먹기 좋게 썬 김치에
고추장 양념을 더해보겠습니다.
▼
김칫국물2T,고추장1T,
굴소스1/2T,설탕1t
▲
이렇게 넣고 김치와 함께 섞어주세요.
설탕은 많이 넣으시면 안돼요!
-
STEP 5/8기름없이 중불에서 3분간
예열한 팬에 먼저
오겹살을 볶기 시작해주세요.
노릇노릇하게 전반적으로
모든 표면이 바삭해 지도록
열심히 볶아주세요.
-
STEP 6/8과하게 생긴 기름은
살짝 따라 내 주시고
이제 불을 강불로 올려주세요.
-
STEP 7/8양념한 김치를 넣고 바짝 볶다가
분량의 밥 1인분을 넣고
함께 잘 볶아주세요.
그리고 가볍게 눌러
아래쪽 부분에 누룽지가
생길 수 있게 해 주시고
마지막으로 참기름 살짝 둘러주시면
오늘저녁메뉴로 추천하는
오겹살 김치볶음밥 완성!
-
STEP 8/8혹시 김이 집에 있으시다면
잘게 부수어 올려주시면
한결 먹음직하다는 점!
- #시식후기
노릇하게 눌러 붙은
김치볶음밥 누룽지는 역시 별미죠.
매콤한 김치를 사용해서
개운하면서도 오겹살
특유의 고소한맛이
아주 잘 살아있었습니다.
#요리팁
1) 오겹살을 사용해보세요!
햄으로 만드는 김치볶음밥보다
풍성한 풍미와 식감이 좋아요!
2) 양념장을 넣어보세요!
김치국물, 고추장, 굴소스의
양념을 가미하면
한층 그 깊이가 살아나요!
#에필로그
매콤하면서 아삭상큼한 김치와
고소하면서 쫄깃한 오겹살이
입안을 즐겁게 만들어 주는
오겹살 김치볶음밥을 만들어봤습니다.
눌러 붙은 김치볶음밥 누룽지는
언제 맛을 봐도 감격스러운 맛이더라구요.
누구나 성공가능한 초간단 레시피니
오늘저녁메뉴로 준비해보시면 어떨까요?
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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샌드아트 예랑리뷰별점레시피 감사합니다. 부모님께 맛있게 해드렸는데 너무 맛있었다. 잘 먹었다고 칭찬이. . .자자하심. 흐믓하네요.2024.02.28 21:41 -
샐리맘1212리뷰별점굴소스를 안넣었는데도 맛있었어요ㆍ저는 야채잘안먹는 애들위해 당근ㆍ양파ㆍ콩나물도 다져넣었답니다ㆍ아들들이 넘 맛있데요^^2018.04.09 20:03 -
세란쨩리뷰별점해먹었던 레시피 중에 최고였어요!!2018.02.02 15:43 -
옥근리뷰별점오랜만에 제대로된 김치볶음밥 먹었네요ㅎ레시피 감사해요2018.02.01 22:02
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