6인분 이상
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8블루베리와 설탕을 넣어 주세요.
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STEP 2/8블루베리와 설탕을 섞어주세요.
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STEP 3/8설탕이 녹을때까지 상온에 놓아주세요.
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STEP 4/8잼 담을 유리용기는 끓는물에 넣어 소독해서 그대로 말려주시구요.
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STEP 5/8불에 올려 강불에서 끓어오를때까지 끓여주신 후에 중간불로 줄여 저으면서 끓여주세요.
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STEP 6/8반정도 졸여지고 끈기가 있을때까지 끓여주시구요. 레몬즙을 넣어주시구요.
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STEP 7/8천일염도 넣어주세요.
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STEP 8/8바닥을 긁었을때 바닥이 보이고 그대로 몇초간 있으시면 다된거예요 아니면 찬물에 떨어뜨렸을때 그대로 있으면 완성이구요.
블루베리잼 맛보장 레시피
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