[대파&피망꼬치구이] 초간단 술안주! 맥주안주로 끝내줘요~

[대파&피망꼬치구이] 초간단 술안주! 맥주안주로 끝내줘요~

일본유학시절 아르바이트했던 야키토리(닭꼬치)집에서 판매하던 꼬치인데요

알바시절엔 숯불에다가 구웠지만 집에선 간편하게 후라이팬에 구워요^^

맥주안주로 손색이 없을정도로 깔끔하니 맛나답니당~

2인분

10분 이내

아무나

킨짱

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조리순서

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STEP 1/3

찬물에 핏물을 30~40분 빼준다
STEP 2/3

물에다 된장찌개 2스푼에 월계수잎2개를 넣고 끓인다.
끓는 된장물에 핏물뺀 고기를 넣고 팔팔 끓인다
STEP 3/3

멸치 다시물을 내준다

대파는 굵기가 비슷한 크기의 대파를 끼워야 앞뒤 골고루 잘 구워져요~

피망은 모양때문에 팬에 닿지 않는 부분은 눌러주면서 구워주시면 되구요^^

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