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각설탕식구들

백종원 돈가스소스 만들기

추억이 돋는 맛이 좋았던 옛날 돈가스랍니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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버터와 밀가루 1:1 분량으로 팬에 넣고 중약 불로 갈색빛이 나올때까지 계속 저어주면 루를 만들어 주세요.
물, 케찹, 우스터소스를 한꺼번에 섞어 루에 붓고 덩어리가 없게 잘 섞어주세요.
우유와 설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 저어주고 마지막에 후추를 뿌려주면 완성이에요.
돈가스를 튀겨 접시에 담고 뜨끈한 소스도 넉넉히 뿌리고 양배추채와 마카로니 샐러드도 담았는데 정말 옛날 돈가스 분위기가 나네요~
백종원 레시피는 일회용 컵으로 계량했고 작은 컵은 소주컵인데 저는 집에 있던 술잔으로 대신 양을 잡아봤어요
레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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