Name: 단둥지냉면 따라하기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 둥지물김치냉면 1개; 단호박 500g; 오이 50g; 파프리카 50g; 닭가슴살통조림 1통

조리순서

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STEP 1/13

필요한 재료들은 준비해주었어요
물김치냉면과 단호박,파프리카,오이,닭가슴살통조림 준비했어요
STEP 2/13

먼저 단호박을 준비해주었어요
단호박을 잘라 씨를 먼저 제거해주고
슬라이스식으로 썰어주어요
그리고 전자렌지에 3분 30초 돌려주어요
전자레인지
STEP 3/13

전자렌지에 3분 30초 돌려준 모습
부드럽게 익었네요
저는 껍질을 벗긴채 돌렸지만
전자렌지 돌린후 벗기는쪽이 훨씬 수월합니다
한김식혀놓습니다
STEP 4/13

오이도 씨부분은 제외하고 채썰어서 준비
STEP 5/13

파프리카도 채썰어서 준비해주어요
STEP 6/13

닭가슴살 통조림은 기름을 제거한 후 준비해두어요
STEP 7/13

물은 260ml분량을 준비해주면 되는데
얼음만으로 260ml를 준비해주셔도 좋고요, 물과 함께 준비하셔도 좋아요.
아무튼 물은 무조건 260ml
STEP 8/13

한김 식혀두었던 단호박을 믹서기에 넣고
물김치냉면속에 들어있는 냉면육수와 얼음물 260ml를 함께 넣어 갈아줍니다
STEP 9/13

갈아준 후의 모습
얼음만 넣고 갈았다면 살얼음이 아니었을까 생각해봅니다^^
저는 물과 함께 사용했기때문에 면이 준비될때까지 냉동실에 보관했습니다
STEP 10/13

끓는물에 면과 동봉된 고명을 함께 넣어 3분간 삶아주어요
냉면이 서로 엉켜붙지않도록 잘 저어주며 끓여주어야해요
STEP 11/13

다 삶은 면은 찬물에 깨끗히 헹군 뒤에 물기를 쫙~ 뺀후 대접에 담아줍니다
STEP 12/13

냉동실에 넣어두었던 단호박 육수를 부어줍니다
STEP 13/13

그 위에 야채고명과 닭가슴살도 적당량 올려줍니다
단둥지냉면완성이요
인스턴트면을 이용하여 만들었지만 육수맛이 정말 건강식느낌이 나요~
단호박의 적절한 단맛이 잘 어우러져서 어른들도 좋아할만하고 여름철 시원한 보양식 면요리로도 손색없어요^^