단호박 콘스프(옥수수스프)
지인이준 맛있는옥수수
아내가 옥수수를 보자 먹고 싶다는 옥수수스프
단호박과 함께 만들어 봅니다
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3옥수수는 삶아서 알맹이만 따로 분리 한단 안 삶아도 되지만 그럼 긇이는 시간이 너무 오래걸리기에 삶은 옥수수가 만들기 편리하다 옥수수통조림으로도 가능하다
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STEP 2/3옥수수는 버터에 한번 볶아주고 단호박은 약간의 소금만넣고 익히기위해 삶아준다
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STEP 3/3단호박이 익으면 옥수수와 같이 곱게 갈아 준다음 우유로 농도를 맞추어서 한번 더끓여 낸다 버터의 짠맛과 단호박의 단맛이 어울어져 소금이나 설탕간은 미리 하지 않고 마지막에 간을하는게 좋다
- 우유를 넣고 않넣고의 차이는 부드러움의 차이인듯 합니다 스프냐 죽이냐 뭐 이런 차이랑 비슷하지 않을까 생각합니다
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