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"샐러리장아찌/샐러리피클"♪
샐러리는 보통 생으로 마요네즈에 찍어먹곤 할텐데요.. 아삭함은 좋으나 향이 독특하다 못해 너무 강해서 호불호가 많이 갈리는 야채중에 하나입니다.

문득 샐러리장아찌를 만들면 어떨까 생각해보다가 궁금한건 못참고 바로 실행에 옮겨보는 성격이라 도전해보았습니다. 맛은 대박입니다^^
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료
양념
노하우
  • 샐러리 손질법
  • 샐러리 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
샐러리피클을 만들어도 특유의 향이 은은하게 남아있는데 거부감없이 먹을 수 있는 향이구요~ 같이 넣은 청양고추가 매콤하게 감칠맛을 돋아줘서 정말 깔끔하게 먹을 수 있답니다.
5.00
리뷰별점
  • leesunhaeng
    리뷰별점
    맛있어요^^
    2021.01.26 00:37
  • bec****
    리뷰별점
    생샐러리 향은 좀 거부감이 있는데 장아찌로 만드니 아삭아삭한게 맛있네요. ^^
    2017.06.09 13:33
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