2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 멸치육수 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5호박은 한번 씻어 세부분을 제외하고 깍둑 썰고, 양파도 호박 크기로 썰어요. 대파, 홍고추는 어슷썰기하고, 명란젓은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 새우젓은 곱게 다져요.
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STEP 2/5멸치랑 대파를 넣고 팔팔 끓이다가
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STEP 3/5다시마를 넣고 불을 끄고 잔열로 멸치육수를 우려내요.
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STEP 4/5멸치육수 건더기를 건진 맑은 육수에 호박과 명란젓을 넣어요. 대파, 홍고추, 양파도 넣은 뒤
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STEP 5/5팔팔 끓어오르면 다진 마늘과 새우젓을 넣어요. 너무 오래 끓이지 말고 호박이 익으면 간을 보고 혹시 싱겁다 싶으면 소금으로 간 추가하는데 새우젓으로도 충분히 간이 잘 맞아요~
- 한스푼 = 계량스푼 15ml 기준
5.00
리뷰별점
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뚜기이리뷰별점전 시원하고 맛있는데 남편은 본인입맛이 아니라고 하네요ᆢ명란젓을 뺀게 더 낫다는~~ 새로운 조리법 알려주셔서 감사해요2023.09.24 20:03 -
슈기76리뷰별점명란은 없어 넣지못했는데도 개운하고 감칠맛나는게 넘 맛있네요^^ 맛난한끼 감사해요2019.10.10 23:51 -
hannah♡리뷰별점호박과 명란젓이 있길래 급 국을 끓였내요 넘 간단하고 맛까지 있어서 넘 좋아써용 구수하고 담백하고 호박의 달달함까지~ 레시피 짱! 잘해먹었습니다 ㅎㅎ2016.09.03 10:04
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