안녕하세요^^

꽃구름맘이에요.

제가 얼마전에 곤약으로 다이어트 했거든요.

요즘 엄마들 모임에 봉사활동 모임이 잦다보니 술 자리도 많아지고

여름되니 시원한 맥주도 땡겨 가지고 살이 좀 붙어서 좀 관리를;;;

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;

일주일 동안 세끼 곤약을 먹고요,사이드로 버섯 데친거랑 메추리알 삶은거랑 그렇게 일주일을 먹었어요.

중간에 한끼 점심은 신랑이 고기 사준다해서 소고기 부채살로 밥 없이 고기만도 먹었어요^^ㅋㅋ

주로 실곤약을 많이 먹었어요.

삶아서만 먹기엔 밍밍하고 심심해서 초고추장이나 월남쌈 소스 함께 먹었어요.

시작하고 3일은 자꾸 뭔가 먹고 싶고 그러더니 3일 지나니깐 어느정도 참을 만 했어요.

결과는 1주일 동안 2키로가 빠졌더라구요.

탄수화물을 끊고 곤약을 먹으면서 먹는 양이 줄었는지 밥 반공기 정도만 먹어도 배가 불러서;;;

곤약이 칼로리는 없고 포만감이 크다더니 맞는 것 같아요.

단기간에 많이 빠지긴 한 것 같아요.

얼마전에 개그우먼 이국주씨가 곤약 먹고 다이어트 해가지고 기사난 거 보고 저도 시작했었어요.

오늘은 곤약으로 해먹을 수 있는 곤약 샐러드 만드는 법 알려 드리려구요^^

재료

실곤약1봉지,파프리카조금,오이조금,맛살조금,마요네즈,메추리알5~6개,설탕조금

신선한 야채랑 곤약에 메추리알까지 넣어 마요네즈로 버무린 곤약샐러드에요^^

준비한 재료들중 야채는 채썰어 주세요.

맛살은 찢어서 먹기 좋게 준비 하세요.

메추리알은 삶아서 껍질을 까거나 삶아 진거 사시면 되요.

 

곤약은 실곤약을 사용하는데요,

실곤약에 포장 되었을때 같이 들어있던 물은 버리고 곤약을 한번 물에 씻어주세요.

그리고 끓는 물에 2~3분간 데쳐서 찬물에 씻어서 물기를 빼주세요.

요 과정을 잘 하셔야 곤약 특유에 냄새가 없어져서 거부감 없이 드실 수 있어요^^

준비한 재료랑 곤약이랑 메추리알을 그릇에 담아주세요.

알록달록한게 색도 참 이쁘네요.

재료를 담고 위에 마요네즈를 뿌리고 설탕을 조금 넣고 조물조물 묻혀주세요.

샐러드니까 살살 무쳐주세요.

살살 무치는 모습 동영상으로 한번 찍어 봤어요^^ㅋ

맛있게 무쳐진 곤약샐러드에요.

이렇게 먹으면 야채도 먹고 실곤약도 먹을 수 있어요.

혹시 마요네즈 칼로리가 걱정 되시는 분은 마요네즈 대신 핫칠리소스나 월남쌈 소스로 하시면 좋을 것 같아요^^

이쁜 접시에 담아서 위에 깨 솔솔 뿌려주시면 더 먹음직 스러울것 같네요^^
메추리알도 위에 귀엽게 올려주세요.

밥반찬으로 먹어도 괜찮구요,

안주용으로 괜찮은 것 같아요^^

요즘 같이 더운 날씨에 만들어서 냉장 보관 하셨다가 시원하게 먹음 더 맛있겠어요^^

너무 오래 두시면 물이 많아질 수 있으니 그것만 주의 하시면 맛있는 곤약 샐러드 맛 보실 수 있어요.

곤약 이제 샐러드로도 색다른게 즐겨 보세요^^

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