Name: 허니버터칩 집에서 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 소금 1/2큰술; 버터 1큰술; 꿀 3큰술; 파슬리가루 약간

허니버터칩 집에서 만들기

주말 아이들 간식 감자로 뭘 해줄까 고민하다가 허니버터칩을 만들기로 했어요. 바삭함이 아주 시판용 허니버터칩 저리가라입니다~

2인분

30분 이내

초급

알데렐라

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재료

재료

감자
3개 구매

양념

소금
1/2큰술 구매
버터
1큰술 구매
꿀
3큰술 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
버터 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

중간 크기의 감자를 3개 골라서 깨끗하게 씻어주세요. 껍질을 벗기고 만들어도 되지만 껍질이 있으면 보기에 더 예쁘거든요.
STEP 2/12

허니버터칩은 얇게 만드는게 중요하죠~ 채칼을 이용하여 감자를 얇게 썰어주세요.
STEP 3/12

감자를 물에 담궈서 2번 정도 헹궈서 전분기를 빼줍니다. 그런 다음 볼에 물을 가득 담아 감자가 잠길 정도로 담으세요. 소금을 한큰술 정도 넣어주세요. 간이 베이도록 30분이나 20분 정도 두시고 물 따라 버리고 튀겨 주시면 된답니다.
STEP 4/12

이제 중요한 허니버터를 만들꺼랍니다. 꿀 크게 2~3큰술 넣어주세요.
STEP 5/12

버터는 한큰술 정도 넣어서 전자렌지에 녹여주었어요. 꿀은 입맛에 맞게 넣어서 저어준 후 맛을 보시고 파슬리 가루 솔솔 뿌려주세요.
전자레인지
STEP 6/12

기름에 튀길거니까 물기를 싹 제거해주셔야 한답니다. 키친타월을 깔고 감자를 쫘악 펴주세요. 앞뒤로 닦아주고 물기를 빼주세요.
STEP 7/12

팬에 기름을 두르고 처음엔 센불에서 하다가 중간불로 낮쳤더니 뭔가 부족한 생각에 전 처음부터 센불로 튀겨주었어요. 손이 바쁘게 움직여야 타지 않는답니다.
STEP 8/12

다 익은 감자칩은 기름을 빼주세요.
STEP 9/12

물기 닦고 하나씩 뒤집으면서 튀겨내고 마지막엔 키친 타월로 살짝 덮어 톡톡 기름을 닦아 냈어요.
STEP 10/12

이제 큰 볼에 감자칩을 넣고 허니버터 양념을 넣고 비벼 주세요.
STEP 11/12

잘 뒤적거려서 양념이 골고루 묻히게 해주세요. 파슬리 가루가 약간 부족한거 같아서 더 넣어주었어요.
STEP 12/12

완성된 허니버터칩입니다. 어찌나 바삭바삭한지 사는것 만큼 바삭해요. 달달한 꿀과 버터 양념이 발라져서 자꾸만 당기는 이 맛!